Sensu cafe

Kavárna Sensu na pražském Žižkově je oproti rušným místům v centru oázou klidu. Přesně ten se hodí k čajovému rituálu, který neodmyslitelně doprovází přípravu matchi. Prosvětlené prostory a dřevěný interiér vás donutí zpomalit a vychutnat si šálek zeleného nápoje v různých verzích. Matcha se tu připravuje tradičně, ručně šlehaná v keramických miskách, s důrazem na kvalitu a původ prášku. Nápoj má jemnou, sametovou chuť bez hořkosti, který potěší i ty, kdo s matchou teprve začínají. Kromě klasické verze si můžete dát třeba matcha coconut cloud nebo houjicha latté, pokud máte chuť na něco zemitějšího. Na zákusky ve vitríně, které vypadají jako malá umělecká jídla, se vám také budou sbíhat sliny.

Atomic Matcha

Před prodejnou na růžových židličkách nedaleko od Karlínského náměstí denně sedí desítky matcha lovers. Základem je i zde výběrový matcha prášek. Všechno ostatní už je hra. Od růžového interiéru přes vtipná videa na Instagramu až po příchutě. V Atomic Matcha ochutnáte nápoje jako blueberry nebo mango matcha nebo různé sezónní limitky. Baristé tu pravidelně testují nové kombinace a chuťově experimentují, ale vždy tak, aby zůstala zachovaná hlavní esence, již tvoří kvalitní a chutný prášek matcha. Kavárna láká spíše mladší návštěvníky, ale vítá všechny, kdo se nebojí zkusit něco nového.

Efsy

Od snídaně po večerní koktejly. Efsy podává kromě klasické verze matchu s jahodovým nebo banánovým pyré, což vytváří osvěžující, jemně sladkou kombinaci, která překvapí i zkušené fanoušky zeleného čaje. Nápoj je vizuálně atraktivní, chuťově vyvážený a ideální na letní popíjení na zahrádce, ta je mimochodem ukrytá ve vnitrobloku plném zeleně a působí tak jako malý městský únik. Pokud hledáte něco lehčího, vyzkoušejte jejich letní matcha limonádu. Efsy je místem, kde matcha není hlavní hvězdou, ale příjemným překvapením, které přesně zapadá do mozaiky místních chutí a nápadů.

Tento článek máteje zdarma. Když si předplatíte HN, budete moci číst všechny naše články nejen na vašem aktuálním připojení. Vaše předplatné brzy skončí. Předplaťte si HN a můžete i nadále číst všechny naše články. Nyní první 2 měsíce jen za 40 Kč.

  • Veškerý obsah HN.cz
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Ukládejte si články na později
  • Všechny články v audioverzi + playlist
za 40 Kč nebo za 80 Kč
Navíc mobilní aplikace
a web bez reklam