Bibimbap, japchae nebo tradiční korejské BBQ, které si připravujete sami přímo na stole. Restaurace ­­Han.sik­ v prvním patře Masaryčky vtrhla na pražskou gastroscénu přesně před rokem, s chutí a odhodláním dělat skvělou korejskou kuchyni od oběda do večeře, občas říznutou fusion chutěmi dalších asijských zemí. A tak na menu nechybí sashimi, wagyu nebo dokonalý mix rolls a maki.

„Korejská kuchyně je hodně zdravá, fermentovaná a i díky popularitě korejských televizních dramat je o ni teď velký zájem,“ podotkne majitelka restaurace Vu Thuy Nga, které tady všichni říkají Anička. „Já osobně miluju cokoli s kimchi! Fermentovaná zelenina by měla být vlastně to první, co dáme do žaludku ještě před hlavním jídlem. Proto k jídlům vždy podáváme nejrůznější malé mističky s nakládanou ředkví, okurkami, zelím, řepou…“

Zbývá vám ještě 80 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
  • Veškerý obsah HN.cz
  • Mobilní aplikace
  • Bez reklam
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Články v audioverzi + playlist
  • Možnost kdykoliv zrušit
za 80 Kč s mobilní aplikací
a bez reklam nebo za 40 Kč bez mobilní aplikace
a s reklamou
Máte již předplatné? Přihlásit se