"Que es tomate? Co je rajče?"
"Máte jasnou představu, že ano..?"
"Je to zelenina, nebo ovoce?"
"A proč vlastně z rajčete jíme plod a z jiné rostliny nať? Neměli bychom raději jíst rajčatovou nať nebo květ?"
Uvítání Ferrana Adrii v jeho barcelonské El Bulli Foundation je velkolepé. Třiapadesátiletý šéfkuchař v sobě nezapře vizionáře moderní gastronomie, kterému jen kuchyň dávno nestačí.
Zbývá vám ještě 95 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
- Veškerý obsah HN.cz
- Mobilní aplikace
- Bez reklam
- Odemykejte obsah pro přátele
- Články v audioverzi + playlist
- Možnost kdykoliv zrušit
Máte již předplatné?
Přihlásit se
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
