"Que es tomate? Co je rajče?"

"Máte jasnou představu, že ano..?"

"Je to zelenina, nebo ovoce?"

"A proč vlastně z rajčete jíme plod a z jiné rostliny nať? Neměli bychom raději jíst rajčatovou nať nebo květ?"

Uvítání Ferrana Adrii v jeho barcelonské El Bulli Foundation je velkolepé. Třiapadesátiletý šéfkuchař v sobě nezapře vizionáře moderní gastronomie, kterému jen kuchyň dávno nestačí.

Zbývá vám ještě 95 % článku
Vyberte si přístup na míru Předplatné Hospodářských novin
HN mini
45 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 229 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Vyzkoušet za 45 Kč
HN měsíční
90 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 329 Kč
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit za 90 Kč
HN roční
3290 Kč za rok
2 měsíce zdarma
  • Veškerý obsah
  • Bez reklam
  • Mobilní aplikace
Koupit na rok
Máte již předplatné? Přihlaste se