V Brně je snad nejvíc kaváren s výběrovou kávou na světě, tedy v poměru na počet obyvatel. Jeden z nejzajímavějších přírůstků je Au Lait espresso bar na Gorkého. Veronika a Honza Židů už kafíčkovali při studiích, nejvíc dovedností však nabrali v Monogram espresso baru Adama Neubauera. Vlastní podnik pak otevřeli v podobném duchu. Tady nejde jen o skvělé kafe, ano, do šálku dostáváte výběrová zrna citlivě napražená a precizně připravená, ale také o vztah, který si s vámi barista vytváří. Však často už ve dveřích ví, co si příchozí host zpravidla dává.
Zbývá vám ještě 80 % článku
Předplatné bez reklam první 2 měsíce za 80 Kč
- Veškerý obsah HN.cz
- Mobilní aplikace
- Bez reklam
- Odemykejte obsah pro přátele
- Články v audioverzi + playlist
- Možnost kdykoliv zrušit
Máte již předplatné?
Přihlásit se
Přidejte si Hospodářské noviny
mezi své oblíbené tituly
na Google zprávách.
