V Brně je snad nejvíc kaváren s výběrovou kávou na světě, tedy v poměru na počet obyvatel. Jeden z nejzajímavějších přírůstků je Au Lait espresso bar na Gorkého. Veronika a Honza Židů už kafíčkovali při studiích, nejvíc dovedností však nabrali v Monogram espresso baru Adama Neubauera. Vlastní podnik pak otevřeli v podobném duchu. Tady nejde jen o skvělé kafe, ano, do šálku dostáváte výběrová zrna citlivě napražená a precizně připravená, ale také o vztah, který si s vámi barista vytváří. Však často už ve dveřích ví, co si příchozí host zpravidla dává.

Zbývá vám ještě 80 % článku
První 2 měsíce předplatného za 40 Kč
  • První 2 měsíce za 40 Kč/měsíc, poté za 199 Kč měsíčně
  • Možnost kdykoliv zrušit
  • Odemykejte obsah pro přátele
  • Všechny články v audioverzi + playlist
Předplatit za 40 Kč
Máte již předplatné?
Přihlásit se