Venkovská křižovatka na jihu Francie, kde ve středověkých kulisách bují skandinávský design

Pokud se z Toulouse vydáte po dálnici A61 směrem ke Středozemnímu moři, dorazíte po sto kilometrech a hodině jízdy autem k branám slavného opevněného města Carcassonne. V tu chvíli si dopřejte malé občerstvení, protože jste teprve ve dvou třetinách našeho roadtripu. Pokračujte na východ, až vás navigace svede z dálnice na okresky zemědělského a vinařského kraje Aude a konečně do středověké vesnice Lagrasse. Nálada je tu velmi poklidná, uličky křivolaké a malebné, srdcem obce je místní trh, četné jsou tu hrnčířské a řemeslné dílny a často si lze všimnout, jak některý z pěti set stálých obyvatel pozoruje skupinky zmatených turistů.

Jako pozvánka by to mohlo stačit, unikátní a mimořádně fotogenická kamenná vesnice tu stojí už počátku devátého století, kdy postupně rostla společně s výstavbou místního opatství od roku 783 dále. Chcete-li ale zapadnout mezi domorodce, osvojit si jejich životní rytmus a plně nasát atmosféru místa, je třeba se ubytovat a žít.