Rodák z Washingtonu, D.C., si splnil americký sen tisíce mil daleko od domova. Před dvaceti lety se usadil v Praze a pod značkou La Bohème Café rozjel úspěšný byznys s výběrovou kávou. Nejlepší zrna vybírá sám přímo u farmářů a vyhlíží tisící tunu, kterou už brzy upraží.
Doby, kdy byl standardem „turek“ a měřítkem kvality „preso“, jsou pryč. Češi se v průběhu posledních dvou dekád stali náročnými zákazníky, kteří se nespokojí jen tak s něčím. Na boom kaváren s výběrovou kávou rozesetých po českých městech rychle navázaly první místní pražírny, které ji produkují. Jednu takovou před lety založil Charles Fleer, Američan, který opustil slibně rozjetou kariéru v New Yorku, aby naučil Čechy pít kvalitní kafe.
Zbývá vám ještě 95 % článku
Vyberte si přístup na míru
Předplatné Hospodářských novin
HN mini
45 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 229 Kč
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
HN měsíční
90 Kč první dva měsíce
Od 3. měsíce 329 Kč
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
HN roční
3290 Kč za rok
2 měsíce zdarma
- Veškerý obsah
- Bez reklam
- Mobilní aplikace
Zaujal vás článek? Pošlete odkaz svým přátelům!
Tento článek je zamčený.
Na tomto místě můžete odemykat zamčené články přátelům, když si pořídíte
předplatné.
Vyberte způsob sdílení