Tom Foltýn vzal zaplivaný pajzl na rohu Široké ulice a krásně ho předělal. Napsal první nabídku a se svým týmem to fakt rozjel. A protože je zároveň i hodně šikovný architekt, udělal Širokou skromně, s malým rozpočtem a po svém. Teď navíc nově dotáhl i atmosférický dvorek, kde můžete pobýt.

Lidé tu milují ke snídani sendvič Croque Madame. I když je to vlastně celodenní šlágr. Silný vývar v sobě snoubí asijské chutě a jsou v něm perfektní i italské tortellini. Tak totiž vypadá jejich pojednání Pasta in Brodo. Co je ovšem naprostá dokonalost? Místní verze hermelínovky! Perfektně opečený chléb dostanete na nádherném talíři z antiku a k němu neobyčejnou hermelínovou pomazánku, která je potuněná hráškem, mátou, fava fazolemi a pošírovaným vejcem.

Zbývá vám ještě 80 % článku
Číst dál za 40 Kč na první dva měsíce
Nebo zkuste předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné? Přihlaste se