O Česku a Češích mluví v superlativech, v antikvariátu si kupuje Bohumila Hrabala, a i když mu jedna stránka zabere i několik hodin, chce porozumět jazyku a kultuře země, kde podniká. Roberto Brazzale měl před více než 20 lety odvážný nápad, za který mu dodnes mnozí zarytí vlastenci nemohou přijít na jméno – rozšířit výrobu kultovního italského sýru grana za hranice. Jeho sýr Gran Moravia je stálicí v regálech nejen v Česku, kde se vyrábí, ale také v 60 zemích, včetně rodné Itálie.
Král sýrů. Jak se nejstarší italský sýrařský podnik pustil do výroby parmazánu na Moravě
Když se nejstarší italský sýrařský podnik rozhodne vyrábět parmazán na Moravě, šokuje to gurmány i nacionalisty. Roberto Brazzale ale v Česku podniká už přes 20 let a jeho sýry slaví úspěchy tady i v jeho rodné Itálii.
Chcete v Google upřednostnit články Hospodářských novin?
Sledovat
Upřednostnit
Zbývá vám ještě 90 % článku
Nebo zkuste
předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné?
Přihlaste se
[name_short]
[notes.note_1]
[notes.note_2]
[name]
[notes.note_1]
[email]
Přihlášený uživatel
[number]
Platnost do: [valid.month]/[valid.year]
Možnost kdykoliv zrušit
Upozornění 2 dny před automatickou obnovou předplatného
Odesláním objednávky beru na vědomí, že mé osobní údaje budou zpracovány dle Zásad ochrany osobních a dalších zpracovávaných údajů, a souhlasím se Všeobecnými obchodními podmínkami vydavatelství Economia, a.s.
Beru na vědomí, že budu dostávat obchodní sdělení, týkající se objednaných či obdobných produktů a služeb společnosti Economia, a.s. Odmítnout zasílání
Můžete si prohlédnout kompletní nabídku,
která obsahuje předplatné i na delší období a tištěné vydání.
Jste přihlášený
Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.
Pokud potřebujete poradit, napište nám, nebo zavolejte na +420 217 777 888.
Zaujal vás článek? Pošlete odkaz svým přátelům!
Tento článek je zamčený. Na tomto místě můžete odemykat zamčené články přátelům, když si pořídíte předplatné.
Vybíráme z HN
FIRE 2026
V Evropě se v posledních dnech množí varování před hybridními útoky, sabotáží nebo rizikem širšího konfliktu. Polsko upozorňuje na varování...
23. 9. 2026 ▪ 2 min. čtení
Britská analýza navrhuje pro NATO letku proti dronům s českými letouny Skyfox
Severoatlantická aliance (NATO) by mohla vytvořit mnohonárodní letku specializovanou na zachycování a ničení útočných dronů, která by umožnila...
25. 9. 2026 ▪ 3 min. čtení
Pokud se nic nezmění, bude za patnáct let důchodový i zdravotní systém na hraně
Demografie a výdaje na dlouhodobou péči, zdravotnictví a důchody, obrana, dlouhodobý nesoulad mezi příjmy a výdaji či vysoké úrokové sazby v...
25. 9. 2026 ▪ 3 min. čtení
Ranní brífink
Čeští investoři dospěli. Jaká témata teď řeší a kam se posunul pohled na finanční nezávislost
Jak chytře investovat, ochránit své peníze, vybudovat si rentiérské portfolio a nezapomenout na plán B – to je jen část témat, která se...
25. 9. 2026 ▪ 14:09 min.



