„Pátá obhajoba v řadě je pro nás potvrzením, že jsme kvalitu udrželi a obstáli v období, které je těžké pro všechny restaurace,“ prohlásil Radek Kašpárek, šéfkuchař Fieldu. „Z obhajoby mám obrovskou radost, děkuji všem svým kolegům, ta hvězda je pro vás všechny!“
A slavilo se i na druhé hvězdné adrese. „Už podeváté otevíráme oslavnou champagne a připíjíme na další hvězdný, i když náročný rok,“ uvedla na Facebooku La Degustation Bohême Bourgeoise.
Nálepku Bib Gourmand, která doporučuje v proslulém gastronomickém průvodci Michelin Guide restaurace se skvělým jídlem za přijatelnou cenu, si v pražském vydání udržely podniky Eska, Divinis a Na Kopci. Přibyly k nim další podniky The Eatery a Dejvická 34 by Tomáš Černý.
„Těší nás, že jsme našli další dvě restaurace, které můžeme přidat na seznam ocenění Bib Gourmand v Praze,“ uvedl Gwendal Poullennec, mezinárodní ředitel michelinských průvodců. „Tyto restaurace představují skvělou hodnotu za dobré peníze, přičemž zároveň nabízejí vysokou kulinářskou úroveň s fantastickými chutěmi.“
Uznalou zmínku si v novém vydání zasloužily ještě další čtyři restaurace. Výčep s českou kuchyní, perla asijské kuchyně Taro, snídaňový hit Bockem a další asijský trumf QQ Asian Kitchen.
A tak váháte-li, kam se zašít na studený podzimní víkend, inspirace máte až až. Dobrou chuť!
