Před pár lety hrál Jakub Koreis profesionálně hokej, a to v Brně, v kávové Mekce. Dodnes je ale uznávanou hokejovou osobností, s kolegou dělají třeba i oblíbený podcast Bomby k tyči. Nicméně když přestal hrát a vrátil se do Plzně, otevřel si tam s přítelkyní Annou Kučerovou, která ráda experimentuje v kuchyni i za barem, Waltera. A pravda, sází tam na talíře slušné bomby.
Jestli právě teď tipujete, že to jméno podniku odkazuje na film s hvězdným Benem Stillerem alias Walterem Mittym, nepletete se. O pár metrů dál navíc otevřeli další překrásnou kavárnu s pekárnou a vlastními produkty − Mitty.
Nepromeškejte jejich brunch, se kterým si ve Walterovi opravdu skvěle hrají. Evergreeny jako vejce Benedikt, snídaňový halloumi burger nebo nadýchané ricottové lívance s mákem, lemon curd, krémem z bílé čokolády a borůvkovou omáčkou s levandulí prokládají další speciály, které Anna téměř každý víkend vymýšlí. Ať tam v době, kdy je navštívíte, bude na menu cokoliv, máte jistotu, že to bude nádherné, kreativní a především vynikající.
Walter
Smetanovy sady 12,
Plzeň @walterpilsen
K tomu si dejte skvěle připravené kafe od berlínských Five Elephant! Odpoledne tu frčí koblihy a další krásné sladké a večer pro změnu vymakané drinky. A jasně, ideální je si před cestou do Plzně pustit film − Walter Mitty a jeho tajný život.
tip: vejce Benedikt
Lukáš Hejlík je gastronomický nadšenec a autor knihy Gastromapa Lukáše Hejlíka, 365.
#jídlove Lukáše Hejlíka
Přidejte si Hospodářské noviny mezi své oblíbené tituly na Google zprávách.
Tento článek máteje zdarma. Když si předplatíte HN, budete moci číst všechny naše články nejen na vašem aktuálním připojení. Vaše předplatné brzy skončí. Předplaťte si HN a můžete i nadále číst všechny naše články. Nyní první 2 měsíce jen za 40 Kč.
- Veškerý obsah HN.cz
- Možnost kdykoliv zrušit
- Odemykejte obsah pro přátele
- Ukládejte si články na později
- Všechny články v audioverzi + playlist