První země, která se problém nadměrného užívání kelímků snažila eliminovat, bylo Německo. Za jednorázový kelímek na kávu si u našich západních sousedů jednoduše připlatíte. S tímhle způsobem souhlasí například také organizace Greenpeace. U nás se ale kavárníci obrací k jinému řešení problému s kelímky.
"Zpoplatnění není směr, kterým bychom šli. Raději hledáme ekologické varianty," řekl před časem pro Lidové noviny Ondřej Štökl, hlavní barista sítě restaurací Ambiente. V nové pobočce řetězce zaměřené na pečená kuřata Grils tak už zavedli kompostovatelná brčka, kelímky i víčka. V restauraci a pekárně Eska nově také dostanete svojí kávu s sebou do kompletně kompostovatelných kelímků.
Zbývá vám ještě 70 % článku
Nebo zkuste
předplatné bez reklam a s mobilní aplikací za 80 Kč.
Máte již předplatné?
Přihlaste se
