Asi je na první pohled patrné, kdo z nich je za drsného kata, kdo je ten hodnější a komu zbyla role dobrosrdečného medvídka. Tak nějak si je jako porotce pamatují i diváci televizní show MasterChef Česko. Šéfkuchaři (zleva) Marek Fichtner z Augustine Restaurantu, Marek Raditsch z Kampa Group a Miroslav Kalina, spolumajitel stejnojmenné restaurace Kalina, jsou možná ve skutečnosti úplně jiní, než jak si je představujeme. Nebo také nejsou. Koneckonců musí pevnou rukou vládnout svým kuchyním, kde se na demokracii nehraje a zvýšit hlas tam není nic neobvyklého. V rozhovoru beze slov jsme je o tuto výhodu připravili. Leckterý jiný "chef" by si mohl připadat jako kuchař bez vařečky, ale naše trojice to podle nás zvládla bravurně.
Nejdřív zrušili bakalářské práce, teď VŠE zkrátí studium na magistra u poptávaného oboru
Pouhý rok výuky, pak několikaměsíční praxe a diplomová práce bude nově stačit k získání magisterského titulu. A to na Fakultě podnikohospodářské...
26. 4. 2024 ▪ 4 min. čtení