Poselství Doma Ruinarta

Rok 1729. V květnu se narodila pozdější ruská carevna Kateřina Veliká, zatímco naše Marie Terezie oslavila v ten samý měsíc již druhé narozeniny. A stalo se ještě cosi důležitého, i když v té době to za důležité nejspíše nikdo nepovažoval. Ve francouzské Remeši se zrodil první šampaňský dům s názvem Ruinart. Jen málokterý brand má tak dlouhou historii. A jen málokdo se může pochlubit tím, že na začátku jeho příběhu stál ctihodný mnich. V Champagni to byl ovšem už druhý mnich. Podobně jako jeho vrstevník Dom Pérignon, který "vymyslel" či přesněji řečeno narýsoval cestu k technologii šampaňského, byl Dom Ruinart benediktinem, jejichž krédo "modli se a pracuj" vybízelo k aktivitě i mimo zdi klauzury. Dom Ruinart pocházel z bohaté rodiny obchodníků v Champagni, ale jako mladík odešel do kláštera St. Germain, kde se věnoval primárně duchovním záležitostem. Svůj obchodní talent ovšem nezapřel, stejně jako jistý dar vizionářství. A právě díky jeho vizím se rodina Ruinartů nakonec pustila do byznysu s bublinkami. Což o to, zavedení obchodníci s látkami sídlící v Remeši si dělali víno už od 15. století, ale protože kvalita bílého či červeného vína z Champagne neměla bůhvíjakou pověst, nikoho ani nenapadlo, že by jejich víno mělo obchodní potenciál.